Wklej artykuł i prześlij go do nas. Interesuje nas tylko czysta wiedza bez opinii i komentarzy.Bardzo prosimy o nie przesyłanie kopi z książek, czasopism lub stron internetowych. Nie mamy czasu sprawdzać każdego tekstu. Za każdy przesłany tekst dziękujemy.
| 1. AKROLEINA (gr.) AKROLEINA (gr.) AKROLEINA (gr.) — bezbarwna dusząca substancja powstająca przy przekroczeniu punktu rozkładu tłuszczu przez silne jego ogrzewanie... |
| 2. FRYTURA (fr.) — tłuszcz jadalny FRYTURA (fr.) — tłuszcz jadalny FRYTURA (fr.) — tłuszcz jadalny (łój wołowy, smalec, oleje), często mieszanina tłuszczów używ... |
| 3. GĘŚ DOMOWA - Anser domestica GĘŚ DOMOWA - Anser domestica GĘŚ DOMOWA, Anser domestica — ptak udomowiony jeszcze w starożytnym Egipcie ok. 3000 r. p.n.e. Przodkami były gęsi d... |
| 4. RYDZE W CIEŚCIE - gorąca przystawka RYDZE W CIEŚCIE — gorąca przystawka RYDZE W CIEŚCIE — gorąca przystawka: świeże, młode rydze oczyścić, odciąć trzony, starannie wypłukać po... |
| 5. PRZEPIS - RYDZE Z PATELNI PRZEPIS - RYDZE Z PATELNI RYDZE Z PATELNI — młode, średniej wielkości grzyby oczyścić, dokładnie wypłukać, odciąć trzony i osączyć. Na patelni ro... |
| 6. SMALEC - mazisty tłuszcz wytopiony z sadła lub słoniny SMALEC (nm.) — mazisty tłuszcz wytopiony z sadła lub słoniny SMALEC (nm.) — mazisty tłuszcz wytopiony z sadła lub słoniny. Smalec nazywa się również... |
| 7. TŁUSZCZE JADALNE - naturalne lub przetworzone mieszaniny grupy trójglicerydów TŁUSZCZE JADALNE — naturalne lub przetworzone mieszaniny grupy trójglicerydów TŁUSZCZE JADALNE — naturalne lub przetworzone mieszaniny grupy ... |
| 8. Konina-wątróbka po polsku Konina-wątróbka po polsku 4 kawałki wątroby ze źrebaka (ok. 600 g) 50 g smalcu 50 g masła sól pieprz ziemniaki gotowane w mundurkach ... |
| 9. Wątróbki po beskidzku Wątróbki po beskidzku Wątroba ze źrebaka (ok. 600 g) 50 g smalcu 50 g masła 2 cebule sól Pieprz Wątrobę pokrajać na średniej wielkości p... |
| 10. Konina po ukraińsku Konina po ukraińsku 1000 g łopatki 3 łyżki smalcu mała kapusta 2 łyżki cukru łyżeczka octu sól pieprz mąka ... |